दोस्तो आपने तो अखरोट बादाम पिस्ता जैसे ड्राई फ्रूट तो खाए होंगे लेकिन आज हम एक ऐसे ड्राई फ्रूट के बारे में जानेंगे जिसे ड्राई फ्रूट का गॉड फादर कहा जाता है और इतना ही नहीं इसका रोजना सेवन से आपके शरीर को तो स्वस्थ रखता ही है साथ ही साथ ये कई तरह की बीमारियों को भी दूर रखता है जिसका हिंदी नाम चिलगोजा और अंग्रेजी नाम Pine nuts है
दोस्तो आज के लेख में chilgoja के 20 फायदे कौन कौन से है उसके बारे में जानेंगे
chilgoza benefits
आई शुरू करते हैं
विषयसूची
- जोड़ो के दर्द से राहत
- खांसी को दूर करे
- हृदय रोग दूर करे
- खून की कमी दूर करे
- मर्दों की यौन शक्ति बढ़ाए
- कमजोरी को दूर करे
- मधुमेह रोग
- कैंसर रोग
- मस्तिष्क स्वास्थ्य रखे
- हड्डियों को मजबूत करता है
- आंखों को स्वस्थ रखता है
- . शरीर की सूजन और उम्र बढ़ने के लक्षणों को कम करता है
- इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत करता है
- वजन घटाने और बढ़ाने में मदद करता है
- बाल और त्वचा को स्वस्थ रखता है
- पाचन क्रिया को स्वस्थ रखता है
- भूख बढ़ता है
- महिलाओं की फर्टिलिटी बढ़ाने में मदद करता है
- शुगर लेवल को सही करता है
- धातु को पुष्ट करता है
1.जोड़ो के दर्द से राहत
दोस्तो आर्थराइटिस यानी गठिया एक बेहद गंभीर स्वास्थ्य रोग है, जो शरीर के किसी भी जोड़ को प्रभावित कर सकता है अगर आप भी आर्थराइटिस या जोड़ो के दर्द से परेशान है तो एसे में आपको चिलगोजा का सेवन जरूर करना चाहिए क्योंकि इसमे भरपुर मात्र मे कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नेशियम,पाया जाता जो हमारे जोड़ो के दर्द के लिए काफी फायदेमंद होता है
2.खांसी को दूर करे चिलगोजा पाइन नट का सेवन करने से खांसी सर्दी जुखाम जैसे बिमारी मे काफी लाभ मिलता हैं क्यों की इसमें मौजूद इन्फ्लूएंजा और पॉलीसेकेराइड नामक बिटामिन हमारे शरीर को बहरी वायरस को फैलने से रोकता है
3.हृदय रोग के खतरे को कम करता
दोस्तो अगर् आप हृदय रोग से ग्रस्त है तो चिलगोजा में मौजूद पिनोलेनिक एसिड होता है जो हृदय की रक्षा करता है और रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और साथ ही पाइन नट्स में उच्च स्तर के मोनोसैचुरेटेड वसा, मैग्नीशियम और विटामिन ई होते हैं, जो कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। इसलिए आप को 5 से 6 दाना चिलगोजा का सेवन सुबह खाली पेट जरूर करना चाहिए
4.खून की कमी को दूर करता है
अगर आपके शरीर मे खुन की कमी या शरीर मे किसी भी प्रकार की कमजोरी महसूस होती है तो ऐसे मे चिलगोजा का सेवन आपके लिए काफी फायदेमंद हो सकता है क्योंकि इसमे मौजूद
गैलोकैटेचिन, कैटेचिन, ल्यूटिन, लाइकोपीन, कैरोटीनॉयड और टोकोफेरॉल जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट गुण पाये जाते है जो हमारे शरीर के प्रतिरोधक छमता को बढ़ाता है और साथ ही तनाव से लड़ने मे काफी मदद करता है
5.मर्दों की यौन शक्ति बढ़ाए
चिलगोजा में जिंक होता है जो पुरुष सेक्स हार्मोन टेस्टोस्टेरोन को बढ़ाने में मदद करता है । और शुक्राणुओं की संख्या बढ़ाने मे मदद करता है और साथ ही गर्भधारण के लिए शुक्राणु की गतिशीलता में भी सुधार करता है।
6.कमजोरी को दूर करे
यदि आप कमज़ोरी महसूस कर रहे हैं और अत्यधिक थकावट से पीड़ित हैं,तो पाइन नट्स मे मौजूद मैग्नीशियम जो ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ाने और अधिक कैलोरी जलाने के लिए जाना जाता है, जिसके परिणामस्वरूप ऊर्जा का स्तर बढ़ जाता है। इसके अलावा, एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट (एटीपी) शरीर में सभी ऊर्जा पैदा करने का स्रोत है। मैग्नीशियम के बिना ऑक्सीजन वितरण और ऊर्जा उत्पादन संभव नहीं है।
7.मधुमेह रोग
चिलगोज नट्स में मौजूद प्रोटीन, वसा और फाइबर रक्त में ग्लूकोज के स्तर को स्थिर करते हैं और मधुमेह को रोकने में मदद करता है
8.कैंसर रोग
एक विशेष अध्ययन से पता चला है कि जब एक दिन में मैग्नीशियम सीरम के स्तर में 100 मिलीग्राम की कमी होती है तो अग्नाशय कैंसर का खतरा 24% बढ़ जाता है। चिलगोजा पाइन नट्स का सेवन आपके मैग्नीशियम के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे कैंसर से बचाव में मदद मिलती है ।
9.मस्तिष्क स्वास्थ्य रखे
दोस्तो चिलगोजा का सेवन मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए भी काफी फायदेमंद मना गया है अगर आप हमेसा तनाव या चिन्ता या बार बार भुलने की बीमारी है तो ऐसे मे चिलगोजा में मौजूद मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण फ्री रेडिकल क्षति और ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने मे मदद करता है और ओमेगा 3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा होने के कारण चिलगोजा मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ाता है
10.हड्डियों को मजबूत करता है
हमारे शरीर मे हड्डियों और दांतों को अच्छे और मजबूत आकार में बनाए रखने के लिए पर्याप्त मात्रा में फास्फोरस की आवश्यकता होती है। जो चिलगोजा में फास्फोरस की भरपूर मात्रा पाई जाती है, इसलिए चिलगोजा का नियमित सेवन से हमारे हड्डि और दांत मज़बूत होते है
11.आंखों को स्वस्थ रखता है
पाइन नट या चिलगोजा मे कैरोटीनॉयड, ज़ेक्सैन्थिन, ल्यूटिन नामक कुछ एंटीऑक्सीडेंट गुण पाये जाते है जो हमारे आंखों के लिए काफी फायदेमंद होता है
12.शरीर की सूजन और उम्र बढ़ने के लक्षणों को कम करता है
पाइन नट्स में पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो शक्तिशाली फाइटोकेमिकल्स हैं जो प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं जो शरीर द्वारा सूजन प्रतिक्रिया को कम करते हैं। और उम्र बढ़ाने के लक्षणों को कम करता है
13.इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत करता है
दोस्तो पाइन नट्स मे भरपूर मात्रा में आयरन बिटामिन A, बिटामिन B12 , बिटामिन B, कैल्शियम, जैसे गुण पाये जाते है जो हमारे इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत करता है
14.वजन घटाने में मदद करता है
अगर आप फेटी लिवर या मोटापा से परेशान है तो ऐसे मे आप को चिलगोजा का सेवन जरुर करना चाहिए क्योंकि चिलगोजा आपको लंबे समय तक तृप्त रखता है और भूख कम करता है
15.बाल और त्वचा को स्वस्थ रखता है
पाइन नट्स मे भरपूर मात्रा में प्रोटीन और विटामिन ई पाया जाता है जो हमारे बाल और त्वचा को स्वस्थ रखने मे मदद करता है
16.पाचन क्रिया को स्वस्थ रखता है
पाइन नट्स में फास्फोरस प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो हमारे पाचन क्रिया को स्वस्थ रखता है और फास्फोरस स्वस्थ हड्डियों और दांतों के निर्माण के अलावा पाचन के लिए भी काफी फायदेमंद मना गया है
17.भूख बढ़ता है
दोस्तो पाइन नट्स में फास्फोरस भरपुर मात्रा में होता है फॉस्फोरस एसिड को निष्क्रिय करके शरीर में पीएच लेवल को स्थिर रखता है। इसके अतिरिक्त, फॉस्फोरस एक इलेक्ट्रोलाइट है जो कब्ज, दस्त और सूजन को कम करता है और साथ ही भूख बढ़ता है
18.महिलाओं की फर्टिलिटी बढ़ाने में मदद करता है
चिलगोजा पाइन नट आयरन से भरपूर होता है। यह एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जिसकी शरीर को ऑक्सीजन संग्रहीत करने और महत्वपूर्ण अंगों तक पहुंचाने के लिए आवश्यकता होती है। यह चिलगोजा गर्भावस्था के दौरान फायदेमंद होता है, क्योंकि यह सही मात्रा में आयरन प्रदान करता है, यह गर्भवती महिलाओं के लिए बेहद फायदेमंद होता है क्योंकि उन्हें आयरन की आवश्यक खुराक मिलती है। यदि गर्भवती माताएं इसे अपने नियमित आहार में शामिल करती हैं तो बच्चे के मस्तिष्क का स्वास्थ्य और विकास प्रेरित होता है ।
19.शुगर लेवल को सही करता है
एक रिपोर्ट के मुताबिक, चिलगोजा में प्रोटीन, आयरन जिंक मेग्नीज और मैग्नीशियम की पर्याप्त मात्रा पाया जाता है. जो हमारे शरीर के ph लेवल और शुगर लेवल को कंट्रोल करने मे मदद करता है
20.धातु को पुष्ट करता है
चिलगोजे में नेचुरल विटामिन A, E, B1, B2, C कॉपर, मैग्नीशियम, जिंक, मेग्नीज, कैल्शियम और आयरन पाया जाता है। जो हमारे धातु को पुष्ट करता ही है और साथ मे सेक्स पवार को भी बढ़ता है अगर आप कुछ दिन तक रोज 6 से 8 दना चिलगोजे खा लेते हैं तो आपकी नापुंसकता को भी दूर कर सकता है
चिलगोजा का उपयोग
चिलगोजा का उपयोग रोज सुबह खाली पेट कर सकते है इसे शाम के समय पानी मे भीगों दे और रोज सुबह खाली पेट सेवन करे और साथ ही इसका तेल भी उपयोग कर सकते है क्योंकि
इसमे एंटीवायरल, जीवाणुरोधी, एंटीफंगल,एंटीसेप्टिक और एक्सपेक्टरेंट गुणों के कारण इसका उपयोग मालिश तेल के रूप में भी किया जाता है
चिलगोजा के साइड इफेक्ट्स
चिलगोजा के कई फायदे हैं, तो कई नुकसान भी है क्योकि इसकी तासीर गर्म होती है इसलिय इसका सेवन उचित मात्रा में करनी चाहिए नहीं तो बहुत सारे बीमारी ठीक होने के बजाय आप कई बीमारी के शिकार हो सकते है जैसे चकत्ते और खुजली, अपच,उल्टी और दस्त, जैसी समस्या हो सकती हैं
चिलगोजा की उत्पत्ति एवं खेती
पाइन नट्स का वानस्पतिक नाम 'पीनस जेरार्डियाना' है। देवदार का पेड़ कश्मीर के किश्तवाड़ और हिमाचल प्रदेश के पांगी, भरमौर और किन्नौर जैसे शहर में पाया जाता है। यह जादतर ठंड वाले यलाके मे पाये जाने वाले पेड़ है
चिलगोजा (पाइन नट) कैसे खाएं
आप पाइन नट्स को कच्चा और सूखा कर खा सकते हैं और साथ ही सलाद मे भी डालकर खा सकते है और रोज शाम को पानी मे भिगो कर 5 से 8 दाना सुबह खाली पेट खा सकते है इसका बेस्ट टाइम सुबह खाली पेट मना गया है
चिलगोजा की कीमत
चिलगोजा की कीमत लगभग 4000 से 5000 रुपये प्रति किलोग्राम है अगर आप खरीदना चाहते है तो नीचे दिए गये लिंक पर क्लिक करें
पाइन नट्स पोषण वैलु 100 ग्राम
Calories 673
Total Fat 68 g
Saturated fat 4.9 g
Sodium 2 mg
Potassium 597 mg
Total Carbohydrate 13 g
Protein 14 g
Vitamin C1%
Calcium 1%
Iron 30%
Vitamin D
Vitamin B 65%
Magnesium 62%
Frequently Asked Question's (FAQs)
मुझे एक दिन में कितने पाइन नट्स खाने चाहिए?
आप प्रतिदिन 40 से 50 ग्राम पाइन नट्स खा सकते हैं क्या
चिलगोजा मधुमेह के लिए अच्छा है?
जी हा दोस्तो चिलगोज नट्स में मौजूद प्रोटीन, वसा और फाइबर रक्त में ग्लूकोज के स्तर को स्थिर करते हैं और मधुमेह को रोकने में मदद करता है
चिलगोजा इतना महंगा क्यों है?
चिलगोज़ा की खेती से जुड़े स्थानीय लोगों के अनुसार, चिलगोजा फल की कटाई करना काफी कठिन होता हैं और इसके बिज को तैयार होने मे 3 से 4 साल का समय लग जाता है इस लिए ये इतना महागा होता हैं
क्या पाइन नट्स एक सुपरफूड हैं?
जी हां, यह एक सुपरफूड हैं क्योंकि इसमे सभी पोषक तत्वों भरपूर मात्रा में पाई जाती है जो आपको स्वस्थ हृदय, चमकदार त्वचा, घने बाल और अच्छी दृष्टि बनाए रखने में मदद करता है।
चिलगोजा खाने से क्या फायदा होता है?
एक रिपोर्ट के मुताबिक, चिलगोजा में प्रोटीन, आयरन और मैग्नीशियम की पर्याप्त मात्रा पाया जाता है. इससे एनर्जी लेवल एक झटके में ही बढ़ जाता है.
