akhrot khane ke fayde in hindi वैसे तो akhrot khane ke fayde बहुत सारे हैं लेकिन दोस्तों आयुर्वेद में खाने के सभी चीजों में से ड्राई फ्रूटयानी सूखे मेवा को सबसे उत्तम माना गया है लेकिन सभी ड्राई फ्रूट मे से (Walnuts) यानी अखरोट एक मात्र ऐसी ड्राई फ्रूट है जिसमे सबसे बेस्ट कॉवल्टी के एंटीऑक्सीडेंट,ओमेगा-3 फैटी एसिड,पॉलीअनसैचुरेटेड फैट,पोटेशियम, आयरन,फाइबर, भरपूर मात्रा में पाई जाती है जो हमारे यादास्त को मजबूत और दिल दिमाग़ एवंम हड्डी संबधित रोग मे काफी लाभकारी मना गया है तो दोस्तों आज के आर्टिकल मे akhrot khane ke fayde क्या क्या है और ये कितने प्रकार के रोगों मे लाभकारी है हम आपके साथ शेयर करने वाले है तो आइए सुरु करते है ।
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| Akhrot khane ke fayde |
परिचय
अखरोट जिसका अंग्रेजी नाम ( Walnut) और वैज्ञानिक नाम (Juglans Nigra) है ये बहुत ही सुन्दर और सुगन्धित पेड़ होता हैं। इसके मुख्य रूप से दो प्रजाति पाई जाति है एक जंगली अखरोट जिसकी लम्बाई 100 से 200 फिट होती है इसके फल का छिलका काफी मोटा होता है दूसरा कृषिजन्य अखरोट इस पेड़ की लम्बाई 40 से 90 फुट होती है इसके फल का छिलका कागज की तरह पतला होता है जिसे कागजी अखरोट भी कहते है इस ड्राई फ्रूट का उत्पादन प्रमुख रूप से चीन, ईरान, अमेरिका, तुर्की और यूक्रेन जैसे यूरोपीय देशों में सबसे ज्यादा उपज होती है और भारत में कश्मीर घाटी में इसकी उपज ज्यादा होती है इसके विश्व अस्तर पर सबसे ज्यादा निर्यात करने वाला देश संयुक्त राज्य अमेरिका और तुर्की देश है
akhrot ingredients अगर आप आधे मुठी अखरोट का सेवन करते है तो
- कैलोरी 392 ग्राम
- 9 ग्राम प्रोटीन
- 39 ग्राम वसा
- 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
- 4% पानी
- 15% प्रोटीन
- 65% वसा
- 14% कार्बोहाइड्रेट
- 7% फाइबर
- विटामिन बी
- 18 ग्राम फेट पाया जाता है ।
akhrot khane ke fayde
No.1 हेल्दी हार्ट के लिए
अखरोट आप के हार्ट को हेल्दी बनाए रखने मे मदद करता है क्योंकि इसमे ओमेगा-3 फैटी एसिड, होता है जो आपके शरीर के बेड केलॉस्ट्रोल को कम करके अच्छे केलॉस्ट्रोल के निर्माण मे मदद करता है जो हार्ट के लिए काफी अच्छा माना गया है
No.2 इम्युनिटी को बुस्ट करता है
अखरोट मे एंटी-ऑक्सीडेंट पाये जाते है जो आपकी रोग प्रति रोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है इसलिए खुद को बीमारियों से बचाने और हमेसा हेल्दी और फिट रहने के लिए रोजाना अपने डाइट मे भीगे हुए अखरोट का सेवन जरूर करे
No.3 प्रेगनेंसी मे फायदे मंद
अखरोट मे पाया जाने वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड गर्भ मे पल रहे बच्चे के दिमागी विकास मे मदद करता है लेकिन आप को ये ध्यान मे रखना है की डाइट से जुड़ी हर चीज के बारे मे आपको अपने डाक्टर से सलाह जरूर लेनी चाहिए क्योंकि एक डाक्टर ही आप को बता सकते है की प्रेगनेंसी के दौरान सही मात्र मे अखरोट का सेवन कैसे किया जा सकता है।
No.4 अच्छी निंद के लिए
No.5 हड्डियों को मजबूत करता है
अखरोट मे अल्फा लिनोलेनिक एसिड पाया जाता है जो हड्डियों को मजबूत रखने मे मदद करता है अखरोट मे मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड शरीर के सूजन को भी कम करने मे मदद करता है
No.6 याददाश्त बढ़ाने के लिए
यादी आप को बार बार भूलने की बीमारी है या कोई बात याद नहीं रहता है तो ऐसे मे भीगे हुए अखरोट का सेवन जरूर करे क्यो की अखरोट में फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, फास्फोरस, कॉपर, ओमेगा 3 जैसे कई पोषक तत्व भरपुर मात्र मे पाए जाते हैं। जो ये सभी पोषक तत्व दिमागी विकास और याददाश्त बढ़ाने में मदद करता है
No.7 ब्लड शुगर को करता है कंट्रोल
ब्लड शुगर या टाइप 2 डायबिटीज आज के लोगो मे कॉमन बीमारी हो गई है लेकिन अखरोट पर हुई एक रिसर्च के मुताबिक ये बात सामने आई है की रोजाना खाली पेट भीगे हुए अखरोट का सेवन करने से शरीर का ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रखता है। क्योंकि इसमे भरपुर मात्र मे अच्छे लेवल का प्रोटीन,फाइबर,और अच्छे फेट भरपुर मात्र मे होते है
No.8 वजन कंट्रोल करने में मदद करता है
अगर आप ओवर वेट से परेशान है तो ऐसे मे अखरोट आपकी काफी मदद कर सकता है क्योकि इसमे फायबर और प्रोटीन भरपुर मात्र मे पाया जाता है जो आप के पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करवाता है जिसकी वजह से आपको भूख पर कंट्रोल करने मे मदद करता है इस लिए सुबह खाली पेट भीगे हुए अखरोट का सेवन जरूर करे
No.9 पाचन के लिए अच्छा होता है
अखरोट मे फाइबर उच्च कोवाल्टी के पाये जाते है जो हमारे पाचन तंत्र के लिए काफी फैदेमंद होता है और साथ ही हमारे शरीर से बेड टोकसेंस को बहार करता है और लिवर मे किसी भी प्रकार के सूजन को ठीक करने मे मदद करता है
No.10 शुक्राणु या स्पर्म को बढ़ाने में मदद करता है
आधे मुठी अखरोट भिगो कर सुबह खाली पेट खाने से नापुंसकता जैसी बीमारी या शुक्राणु कम बनते हो या शुक्राणु कमजोर हो जैसी समस्याओं मे अखरोट काफी मदद करता है
अखरोट खाने का सही समय
दोस्तों अखरोट मे हाई कलोरी विटामिन मिनरलस अधिक होने के कारण हमे इनका सेवन तब करना चाहिए जब हमारे शरीर को तुरंत हेल्दी पोषण की जरूरत हो तो दोस्तों इसके लिए आप रात को आधे मुठी अखरोट को भिगो कर रख दे और सुबह एक्सरसाइज के तुरंत बाद या शाम को सेवन करे क्योंको ये टाइम अखरोट का सेवन करने का सबसे सही टाइम होता है क्योंकि इस टाइम हमारा पेट बिल्कुल खाली रहता है जिसके वजह से अखरोट मे मौजूद सारे विटामिन को हमारा शरीर बहुत ही तेजी से एबजोब कर लेता है लेकिन ध्यान रहे दोस्तों अखरोट को रात भर भिगो कर रखते है और फिर इसका सेवन करते है तो ज्यादा बेनिफिट मिलता हैं अखरोट का सेवन रात को करने से अखरोट मे मिलेटॉनिन नामक एक त्वत पाया जाता है जो हमारे दिमाग़ को स्लीपिंग (sleeping) हार्मोन को बढ़ाने मे या अच्छी निंद लाने मे बहुत ही मदद करता है और दोस्तों अखरोट का सेवन रात को सोने से पहले करना चाहते है तो रात का खाना थोड़ा कम खाए और रात के सोने से आधा घंटा पहले और रात का खाना खाने के एक घंटा बाद एक गिलास दुध के साथ अखरोट का सेवन कर सकते है
अखरोट खाने का सही तरीका का
दोस्तों अखरोट की तासीर गर्म होता हैं इसलिए इसको खाने का सबसे अच्छा तरीका है की आप इसे शाम को भिगो कर सुबह उपयोग करे क्योंकि सूखे अखरोट मे (t-nnin) टेनिन और फेटी एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो पेट मे जा कर हमारे पाचन क्रिया को धीमी कर देता है और अगर हम अखरोट को खाने से पहले पानी मे भिगो कर खाते है तो इसमे मौजूद एसिड पानी के मिनरल्स मे मिलकर काफी हद तक अखरोट से बहार निकल जाते है जिसकी वजह से अखरोट की गर्म तासीर काफी हद तक कम हो जाती है तो अखरोट को कम से कम 6 से 7 घंटा पानी मे भिगो कर रख दे फिर इसका सेवन करे और दोस्तों भीगे हुए अखरोट के ऊपर पतली सी बारिक छिलके होती है जिसमे 90% से भी ज्यादा एंटी-ऑक्सीडेंट,पाया जाता है इस लिए छिलके सहित भीगे हुए अखरोट का सेवन करना चाहिए तभी आप को फायदा होगा और इसके साथ साथ 20 से 25 ग्राम अखरोट को एक गिलास दुध मे अच्छी तरह उबाल ले और इसमे एक चमच मिश्री मिला कर रोजाना पीने से हमारे शरीर को कई तरह के बीमारयो से दूर रखता है
रोजाना कितना अखरोट खाएं
अखरोट को वैसे तो आप एक दिन मे एक अखरोट या ज्यादा से ज्यादा 4 से 5 अखरोट का सेवन कर सकते है ये हर किसी के बॉडी के ऊपर डिपेंड करता है क्योंकि हर इंसान का पाचन क्रिया एक जैसा नहीं होता है दोस्तों अखरोट मे कार्बोहाईड्रेड और प्रोटीन फाईबर के अलावा सबसे ज्यादा फेट की मात्रा होता है इस लिए आप को इसको कितना खाना चाहिए ये आपके फिटनेश के ऊपर डिपेंड करता है क्योंकि बहुत लोग ये सोचते हैं की अखरोट वजन बढ़ता है या घटाता हैं तो दोस्तों आखरोट वजन घटाने में और बढ़ाने मे दोनो तरह से काम करता है लेकिन अखरोट खाने का तरीका दोनो कैसेस मे अलग अलग होगा जी हां अगर आप वजन बढ़ाना चाहते है तो 4 से 5 अखरोट का सेवन एक्सरसाइज के बाद आधे घंटे के अंदर कर ले और अगर वजन घटाना चाहते है तो एक्सरसाइज के एक घंटे बाद 2 से 3 अखरोट का सेवन करे क्योंकि एक्सरसाइज के दौरान मेटाबलोजियम बूस्ट हो जाता है इस लिए एक्सरसाइज के तुरंत बाद हमे बहुत तेज भूख लगने लगता है और हमारा शरीर एनर्जी खर्च करने के लिय हमारे शरीर के फेट को इस्तेमाल करने लगता है जिससे शरीर के चर्बी पिघलने लगती है यानी फेट लोस होने लगता है और यह प्रक्रियां एक्सरसाइज के बाद 1 घंटे तक चलते रहता है इस लिए अगर आप वेट घटना चाहते है तो अखरोट का सेवन एक्सरसाइज के 1 घंटे बाद किया करे
अखरोट का सेवन कौन न करें
वैसे तो दोस्तों अखरोट के बहुत सारे फायदे होते है लेकिन अखरोट हाई एलर्जी ड्राई फ्रूट मना जाता है इस लिए ये हर किसी को सुट नहीं करता जी हा दोस्तों किसी किसी को अखरोट से एलर्जी हो सकती है यादी अखरोट खाने से पेट दर्द या जी मिचलना गले होठ मे सूजन हो रहे हो या सास लेने मे परेशानी हो रहा हो तो ये अखरोट से एलर्जी होने के कारण हो सकते है यादी आप के साथ ऐसा हो रहा हो तो इसे खाना तुरंत बंद कर दे और एक बार अपने डाक्टर या वैध से सलाह जरूर लेले
Frequently Asked Question's (FAQs)
No.11 दिन में कितना अखरोट खा सकते हैं?
अगर आप वजन बढ़ाना चाहते है तो 4 से 5 अखरोट का सेवन एक्सरसाइज के तुरंत बाद करे और अगर वजन घटाना चाहते है तो एक्सरसाइज के 1 घंटे बाद 2 से 3 अखरोट का सेवन कराना चाहिए
No.2 सुबह खाली पेट अखरोट खाने से क्या होता है?
सुबह खाली पेट भीगे हुए अखरोट खाने से हमारे शरीर को दिन भर की ऊर्जा मिल जाता क्योंकि इसमे भरपुर मात्रा में कैलोरि,कार्बोहाईड्रेड, प्रोटीन,फाइबर , ओमेगा-3 फैटी एसिड,पॉलीअनसैचुरेटेड फैट,पोटेशियम, आयरन, पाया जाता है जो हमारे शरीर को सोवस्थ रखने मे मदद करता है
No.3 अखरोट खाने से शरीर में क्या क्या फायदे होते हैं?
दोस्तों अखरोट का सेप इंसान के दिमाग़ के तरह होता है और अखरोट मे ओमेगा-3 फैटी एसिड, भरपुर मात्र पाया जाता है जो दिमाग़ को तेज करने मे या मजबूत करने मे काफी मदद करता है इसके अलावा अखरोट मे आयोडीन और सेलेनियम भी होता है जो दिमाग़ को सोवस्थ रखता है इस लिए इसे bren food भी कहा जाता है
No.4 अखरोट गर्म है या ठंडा?
दोस्तों अखरोट की तासीर गर्म होता हैं इसलिए इसको खाने का सबसे अच्छा तरीका है की आप इसे शाम को भिगो कर सुबह उपयोग करे क्योंकि सूखे अखरोट मे (t-nnin) टेनिन और फेटी एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो पेट मे जा कर हमारे पाचन क्रिया को धीमी कर देता है
