Cadbury Cocoa Powder: Benefits,Uses,Side Effects

दोस्तों अपने मानव इतिहास के जीवन में सबसे बढ़िया अविष्कारों की लिस्ट बनाई जाये तो उसमे चॉकलेट का नंबर सबसे पहले आयेगा क्योकि चॉकलेट ही एक ऐसी चीज है जिसे बूढ़े बच्चे जवान और खास कर लड़कियो को जादा पसंद आता है और आज के डेट में सबसे पॉपुलर चॉकलेट की बात करे तो Cadbury का नाम सबसे ऊपर आता है तो दोस्तों आज की आर्टिकल में कैडबरी या Cadbury cocoa Powder का इतिहास क्या है इसकी उत्पति कब हुई या इसे खाने के क्या-क्या फायदे है और इसे किस-किस को नहीं खाना चाहिए आइए इस आर्टिकल में जानते है 

Cadbury Cocoa Powder

परिचय 

दोस्तों कोको पेड़ का वानस्पतिक नाम थियोब्रोमा काकाओ है इसे देवताओं का भोजन भी कहा जाता है दोस्तों कैडबरी या Cadbury cocoa Powder tree की खोज 2000 वर्ष पूर्व अमिरका के वर्षा वन में की गई थी cocoa पेड़ के फल का जो बीज होता है उससे cocoa Powder या चॉकलेट बनाई जाती है सबसे पहले कोको पॉवडर या चॉकलेट बनाने वाले लोग मैक्सिको और मध्य अमिरका के थे 1528 में जब स्पेन ने मैक्सिको पर कब्ज़ा किया तब वहां के राजाओंने ने भारी मात्रा में कोको के बीज और पॉवडर बनाने वाले मशीन एवम यंत्र को अपने साथ स्पेन ले गया और जल्दी ही स्पेन में स्पेन के रहिसो को Cadbury cocoa Powder खाने पिने का सबसे पसंदीदा खाद्य पदार्थ बन गया और इटली के एक यात्री ने फ़्रेसिसि कारलोटि ने सबसे पहले इटली में सन 1676 में cocoa Powder से चॉकलेट बनाने की विधि को प्रचार प्रसार किया दोस्तों आज के समय में आइवरी कोस्ट कोको का फल उत्पादन करने में सबसे आगे है हालांकि कोको बीज शुरुआत में करवा होता है दोस्तों cocoa Powder बनाने के लिए कोको फल से बीज को निकला जाता है और इसे पानी से धो कर सुखाया जाता है उसके बाद कोको बीज को थोड़ा गर्म कर के मशीन द्वारा पॉवडर के रूप में तैयार किया जाता है और इस पाउडर से बिभिन्य प्रकार के खाद्य पदार्थ बनाने में इस्तेमाल किया जाता है दोस्तों Cadbury cocoa Powder में कई तरह के पोषक तत्व पाया जाता है जो हमारे सेहत के लिए काफी अच्छा माना गया है क्योकि इसमें भरपूर मात्रा में पैंटोथैनिक एसिड, नियासिन,विटामिन-बी 6,फोलेट पाया जाता है

Cadbury Cocoa Powder: Benefits,Uses,Side Effects 

दोस्तों कोको पाउडर को सही से इस्तेमाल किया जाये तो ये हमारे हेल्थ के लिए कई रोगों में गजब के फायदे पहुँचता है क्यों की इसमें आयरन,फास्फोरस,कैल्सियम,मैगनिसिम,कॉपर जैसे पोषक तत्व पाए जाते है तो दोस्तों आइये जानते है कोको पॉवडर के मुख्ये फायदों के बारे में 

No.1 दिमाग के लिये कोको पाउडर का उपयोग 

दोस्तों कोको पाउडर का उपयोग करने से यादास्त को बढ़ाता है और साथ ही एक रिसर्च के मुताबिक ये मस्तिष्क के रक्त प्रवाह को बढ़ने में मदद करता है 

No.2 कोलेस्ट्रॉल के लिये कोको पाउडर का उपयोग 

कोको पाउडर से बने आहार का सेवन करने से ट्राइकिलिसएस्ट्रोइड LDL कोलेस्ट्रॉल और गुल्कोज के अस्तर को कम करने में मदद करता है और इसके सेवन करने से हमारे शरीर में स्वस्थ HDL कोलेस्ट्रॉल के अस्तर को बढ़ाने में हेल्प करता है

No.3 अल्जाइमर में कोको पाउडर का उपयोग 

अगर अल्जाइमर में कोको पाउडर का उपयोग करते है तो यह न्यूरोनल सेल को नुकसान होने से बचता है और साइटोको टोक्ससीस के प्रति एक सेल्युलर मेमरोंन पर सुरक्षातमक़ तरीके से काम करता है यह अल्जाइमर जैसी न्यूरो डीजनरेटेड रोगो में काफी लाभकारी होता है

No.4 त्वचा रोग में कोको पाउडर का उपयोग 

त्वचा रोग में कोको पाउडर का उपयोग काफी फायदे मंद मान गया है क्योकि एक रिसर्च के मुताबिक अगर आप कोको पाउडर का सेवन करते है तो ये आपके चहरे से ब्लैक डॉट्स और चहरे के खुरुदेरपन को काम करने में मदद करता है

No.5 कब्ज रोग में कोको पाउडर का उपयोग 

कब्ज रोग या लिवर में किसी भी प्रकार की समस्या है तो कोको पॉवडर के भूसी का सेवन काफी अच्छा मान गया है क्योकि एक शोध के मुताबिक कोको भूसी का सेवन करने से पुरानी से पुरानी कब्ज रोग दूर हो जाता है

No.6 कोको पाउडर कैंसर से बचाये 

दोस्तों एक अध्यन के मुताबिक कोको पाउडर में मौजूद फ्लेबनोलस और प्रोजनडीन कैंसरो के कोशिकाओं को काम करने में मदद करता है

No.7 कोको पाउडर थकान को दूर करें 

अगर आप काम करते समय जल्दी थक जाते है तो एक चमच कोको पॉवडर गर्म पानी में घोल कर थोड़ी सी मिश्री मिलकर सेवन करने से तुरंत थकान दूर हो जाता है

No.8 कोको पाउडर अस्थमा रोग को दूर करें  

कोको बिन्स में बहुत से ऐसे पोषक गुण पाए जाते है जो सिकुड़े हुऐ नसों को खोलने में मदद करता है जिससे सांस लेने मे आसानी होता है और इसके अलावा यह अस्थामा और सांस के तकलीफ सहित बिभिन प्रकार के एलर्जी को ठीक करने मे काफी सहाइक होता है 

 No.9 कैंसर के लिए कोको पाउडर का उपयोग 

कोको पाउडर कैंसर को रोकने या खत्म करने में मदद कर सकता है।क्योंकि इसमे पॉलीफेनोल्स और एंटीऑक्सीडेंट गुण मौजूद होता है जो कैंसर बढ़ने वाले गतिविधि को रोकने मे मदद करता हैं। इसके अतिरिक्त, एक अध्ययन के मुताबिक कोको पाउडर में प्रोएन्थोसाइनाडिन्स नामक एक गुण पाया जाता है जो मनुष्यों के फेफड़ों में कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है। 

 No.10 प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने मे कोको पाउडर का उपयोग  

कोको पाउडर प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकता है, जैसा कि चूहों पर किए गए अध्ययनों से पता चलता है। कोको पाउडर में मौजूद फ्लेवेनॉल्स प्रतिरोधक क्षमता को सक्रिय करने मे काफी सहायक माना जाता हैं।  

Uses,Side Effects 

No.1 कोको पाउडर का उपयोग कैसे करें? 

कोको पाउडर को कई खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में शामिल किया जा सकता है जैसे: यह हॉट चॉकलेट का हिस्सा हो सकता है इसका उपयोग केक के रूप में किया जा सकता है कोको पाउडर को सीधे भी खाया जा सकता है बड़ी मात्रा में कोको पाउडर या कोई भी हर्बल सप्लीमेंट लेने से पहले आपको एक योग्य डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। किसी योग्य चिकित्सक की सलाह के बिना आधुनिक चिकित्सा के चल रहे उपचार को आयुर्वेदिक/हर्बल उपचार से न बंद करें या न बदलें। 

 No.2 कोको पाउडर के दुष्प्रभाव: 

 कोको पाउडर से जुड़े कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं: इससे घबराहट हो सकती है इससे पेशाब बढ़ सकता है इससे आपको नींद आ सकती है इससे दिल की धड़कन तेज़ हो सकती है इससे त्वचा पर एलर्जी हो सकती है इससे कब्ज हो सकता है इससे माइग्रेन का सिरदर्द हो सकता है इससे मतली हो सकती है 4 यदि आपको कोको पाउडर के प्रति किसी प्रतिकूल प्रतिक्रिया का अनुभव होता है, तो तुरंत उस डॉक्टर या अपने आयुर्वेदिक चिकित्सक से संपर्क करें जिसने इसे निर्धारित किया है। वे आपके लक्षणों के लिए उचित मार्गदर्शन करने में सक्षम होंगे। 

No.3 कोको पाउडर का सेवन करते समय बरती जाने वाली सावधानियां: 

कोको पाउडर का सेवन करते समय आपको निम्नलिखित सावधानियां बरतनी चाहिए: कोको पाउडर माइग्रेन सिरदर्द को प्रभावित कर सकता है। इसलिए इसका सेवन करने से पहले आपको सावधान रहना चाहिए। कोको पाउडर में कैफीन होता है. इसलिए, गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को सावधानी बरतनी चाहिए। कोको पाउडर की एक बड़ी मात्रा चिंता का विषये बना सकता है। इसलिए कोको पाउडर का सेवन उचित मात्रा में करना चाहिए। कोको पाउडर, जब अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है तो दस्त की स्थिति खराब हो सकती है।

Frequently Asked Question's (FAQs) 

No.1 कोको पाउडर किसके लिए अच्छा है? 

कोको पाउडर में फ्लेवोनोइड,पॉलीफेनोल्स, एंटीऑक्सिडेंट गुण पाया जाता है जो उच्च रक्तचाप को कम करके, रक्त प्रवाह में सुधार करके और कोशिका क्षति को रोककर आपको हृदय घात से बचाने में मदद करता है। यह हृदय रोगी के लिये काफी अच्छा मन गया है 

No.2 कोको पाउडर कितने रुपए में मिलता है? 

कोको पाउडर हरेक देश हरेक राज्य में cocoa powder price अलग-अलग हो सकता है लेकिन woolworths cocoa powder price की बात करे तो ये 600 से लेकर 700 रुपया किलो बिकता है 

 No.3 कोको पाउडर का अर्थ क्या है? 

कोको पाउडर एक प्राकृतिक कोको बीन्स से तैयार किया जाता है। कोको पाउडर में वसा का अधिक मात्रा नहीं होता है कई लोग कोको पाउडर को चॉकलेट का पाउडर समझने लगते है।