हमेशा जवान बने रहने के लिए लोग अपने शारीर पर तरह तरह के क्रीम पाउडर और भी कई प्रकार के वस्तुओं का उपयोग करते रहते हैं जिसका परिणाम स्वरूप कुछ समय तक तो सुंदर और आकर्षक दिखते हैं लेकिन हमेशा के लिए सुंदर और जवान नही दिखते अगर आप लम्बे समय तक सुंदर और यंग बने रहना चाहते है तो आपको कोलेजन युक्त बेस्ट आहार का उपयोग करना चाहिए क्योंकि कोलेजन एक ऐसा प्रोटीन कंपाउंड होता जो हमारे शारीर में सीमेंट की तरह काम करता है ये हमारे शरीर के हड्डी ज्वाइंट और बाल से लेकर स्किन तक को हेल्दी रखने में मदद करता है और साथ ही उम्र बढ़ने के प्रॉसेस को धीमा करता है कोलेजन शरीर के स्किन को सुंदर और त्वचा को टाइट रखने में सहायक होता है अगर आप के चेहरे पर झुरियां या जोड़ो में दर्द आंखों के नीचे काले घेरे जैसी समस्या है तो आप के शरीर मे कोलेजन के कमी को दर्शाता है इसलिए आप को अपने डाइट में कोलेजन युक्त फुड को शामिल करना चाहिए जो नीचे निम्रलीखीत रूप से दर्शाया गया है
Best Collagen Foods कोलेजन युक्त बेस्ट आहार
No.1 संतरा (Orange)
संतरा विटामिन C का एक अच्छा स्रोत है। जो कोलेजन उत्पादन के क्षमता को बढ़ाने में सहायक होता हैं इसे आप रोज जूस या सलाद के रूप में सेवन कर सकते हैं संतरा पचने में आसान और खून में जल्दी शमिल होता है संतरे का नियमित सेवन से हमारा स्किन चमकदार और मुलायम बनता है
क्योंकि संतरे का नियमित सेवन से हमारा शरीर ह्यलुरोनिक एसिड को बढ़ावा देता है, जो कोलेजन के निर्माण कार्य में मदद करता है।
No.2 जामुन (blackberry)
जामुन कोलेजन युक्त फुड मे सबसे अच्छा माना जाता है क्योंकि इसमें विटामिन सी एवम अन्य मिनरल्स भरपूर मात्रा मे पाया जाता जो हमारे स्किन को डिहाइड्रेशन से बचाने में मदद करता है। और स्वाभाविक रूप से हमारा शरीर विटामिन सी नहीं बनाता है , इसलिए आप को
कोलेजन युक्त खाद्य पदार्थों में जामुन के आलावा कुछ रसभरी बैरी जैसे, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी भी शामिल करना चाहिए।
No.3 अंगूर (Grape)
संतरे की तरह अंगूर या अन्य खटे फल जैसे नीबू, आंवला में विटामिन सी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है जो शरीर को कोलेजन का उत्पादन करने के लिए अमीनो एसिड को जोड़ने में मदद करते हैं।
No.4 हरे पत्ते दार साग (green leafy vegetables)
हरे पत्ते दार साग अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के अलावा कोलेजन युक्त शाकाहारी खाद्य पदार्थों के लिए भी जाना जाता है हरे पत्ते दार साग में पालक,बथुआ (White goosefoot), Curly kale (काले),कोलार्ड ग्रीन्स,इत्यादि शामिल हैं
No.5 सूखा मेवा (Dry Fruits )
ड्राई फ्रूट्स में भरपूर मात्रा में आयरन, कैल्सियम, जिंक, कापर, जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो स्किन को हेल्दी और शरीर में कोलेजन उत्पाद को बढ़ाने में मदद करता है।
No.6 सेलरी जूस (celery juice)
सेलरी जूस बॉडी को हाईड्रेटेड रखता है क्योंकि सेलरी जूस में पानी की मात्रा अधिक होती है और शरीर के विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और त्वचा के लचीलेपन को बनाया रखता है। इसमें मौजूद विटामिन्स मिनरल्स त्वचा में कोलेजन की मात्रा को बढ़ाता है और साथ ही चेहरे पर दिखने वाले रिकल्स दाग धबे को दूर करने में मदद करता है
No.7 कोको (Cocoa)
कोको मे कॉपर और एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा भरपूर पाई जाती हैं, जिससे यह आपकी डैमेज त्वचा सेल्स को रिपेयर करने और बचाने में मदद करता है। साथ ही यह बढ़ते हुए उम्र के लक्षणों को कम करने में भी मदद करता है।
No.8 अंकुरित अनाज (Sprouted grains)
नियमित खाएं अंकुरित अनाज
अंकुरित अनाज जैसे कि मूंग , चना, मेथी के बीज इत्यादि में पाए जाने वाले प्रोटीन, विटामिन, और एंटीऑक्सिडेंट्स त्वचा स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता हैं। इसके साथ ही यह त्वचा के कोशिकाओं का निर्माण और डैमेज सेल्स को मरम्मत करने में भी मदद करते हैं।
No.9 एवोकैडो (avocados)
सब फलों में एवोकैडो को सबसे उत्तम कोलेजन युक्त फल माना जाता हैं एवोकैडो में उच्च मात्रा में कोलेजन प्रोटीन पाया जाता है जो हमारे त्वचा की संरचना को मजबूत बनाने में मदद करता है
अपने आहार में एवोकाडो जरूर शामिल करें
No.10 मीठे आलू (Sweet Potatoes)
मीठे आलू में प्राकृतिक कोलेजन मौजूद रहते हैं जो हमारे शरीर को विटामिन ए की आपूर्ति करता हैं। मीठे आलू के सेवन से झुरियां आखों के नीचे काले घेरे या डार्क सर्कल जैसे त्वचा रोग ठीक हो जाता हैं इसलिए अपने डाइट में मीठे आलू को जरूर शामिल करें ये चेहरे को चमकदार बनाने के साथ एनर्जी को बूस्ट करने में मदद करता हैं।
No.11 मोटे अनाज (Coarse grains)
चना, मूंग, सोयाबीन बीज, मक्का, ज्वार, बाजरा, अलसी का बीज इत्यादि चीजों में कोलेजन मौजूद रहते हैं जो हमारे डैमेज स्किन सेल्स को मरम्मत करने में मदद करता हैं और साथ ही कोलेजन कोशिकाओं को पुनः निर्माण में महत्वपूर्ण सहायक होता हैं
सावधनी
कोई भी खाने योग सामग्री को अपने डाइट में शामिल करने से पहले आप अपने डॉक्टर या वैद्य से सलाह जरूर लें।
Frequently Asked Question's (FAQs)
No.1 किस फल में ज्यादा कोलेजन होता है?
जामुन कोलेजन युक्त फुड मे सबसे अच्छा माना जाता है क्योंकि इसमें विटामिन सी एवम अन्य मिनरल्स भरपूर मात्रा मे पाया जाता जो हमारे स्किन को डिहाइड्रेशन से बचाने में मदद करता है। और स्वाभाविक रूप से हमारा शरीर विटामिन सी नहीं बनाता है , इसलिए आप को
कोलेजन युक्त खाद्य पदार्थों में जामुन के आलावा कुछ रसभरी बैरी जैसे, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी भी शामिल करना चाहिए।
No.2 किस शाकाहारी भोजन में कोलेजन होता है?
हरे पत्ते दार साग (green leafy vegetables)
हरे पत्ते दार साग अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के अलावा कोलेजन युक्त शाकाहारी खाद्य पदार्थों के लिए भी जाना जाता है हरे पत्ते दार साग में पालक,बथुआ (White goosefoot), Curly kale (काले),कोलार्ड ग्रीन्स,इत्यादि शामिल हैं
No.3 कौन सा ड्राई फ्रूट कोलेजन को बढ़ाता है?
ड्राई फ्रूट्स या काजू, बादाम में भरपूर मात्रा में आयरन, कैल्सियम, जिंक, कापर, जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो स्किन को हेल्दी और शरीर में कोलेजन उत्पाद को बढ़ाने में मदद करता है।
